Хороший термос долго держит температуру, не искажает вкус и запах содержимого, его одинаково удобно брать с собой на летний пикник и зимнюю рыбалку. Моделей и брендов много: одни фирмы делают упор на материалы, другие рекламируют усовершенствованную конструкцию.
Рассказываем, как выбрать качественный термос, который прослужит долгие годы.
Термос — что это такое
Термос — это бытовая посуда, способная сохранять температуру еды и напитков. Она изолирует их от внешней среды, не допуская быстрого охлаждения или нагревания.
Сохранять заданную температуру всегда термоизолирующая посуда не может. Время нагрева или остывания зависит от особенностей конструкции, материалов и внутреннего объема: чем он больше, тем дольше будет идти процесс.
В классической конструкции четыре составные части:
- Колба
Основной теплоизолирующий элемент. Представляет собой сосуд из нержавеющей стали или стекла с зеркальным покрытием.
Сталь прочная, но хуже держит температуру. Стекло легко бьется, требует бережного обращения.
- Корпус
Внешняя часть, окружающая колбу. Делается из пластмассы или металла.
Пластик легче, но быстрее приходит в негодность. Металл прочный, но тяжелый и может скользить в руках. Впрочем, этого недостатка лишены модели с металлическим корпусом, покрытым цветной эмалью. Она более пористая, увеличивает силу трения. Похожими свойствами обладают накладки из силикона или резины.
- Пробка
Элемент, которым закрывают горлышко колбы. Чем более герметичное соединение обеспечивает пробка, тем лучше — для этого ее оснащают плотной резьбой и силиконовым уплотнителем.
- Крышка
Надевается сверху на пробку, образуя с корпусом единую конструкцию. Крышку можно использовать в качестве кружки или тарелки.
У многих моделей на корпусе есть ручка для переноски. Она может располагаться сверху — тогда посуду носят вертикально, или сбоку. Ручки бывают простыми и складными. Простые — жесткие, удобны при использовании дома. Складные можно прижимать к корпусу — так посудину легче размещать в сумке. Еще бывают ручки с карабинами — их цепляют к ремню или рюкзаку.
Что такое вакуумные термосы и почему они лучше
Термопосуда может не иметь колбы. В этом случае ее корпус состоит из одного или нескольких слоев термоизолирующих материалов, спрессованных между собой. Так делают, например, термоконтейнеры, легкие термосы-бутылки, термокружки.
Классическая модель имеет колбу с двойными стенками. Воздух из пространства между стенками откачивают, чтобы на его месте образовался вакуум — он заметно снижает теплопроводность. Считается, что термос хорошего качества — это конструкция с вакуумной колбой, так как она держит тепло намного лучше.
Виды термосов
Модели различают по объему, типу пробки, конструкции.
Объем варьируется от 0,2 до 5 л — его выбирают по потребностям. Например, чтобы запастись чаем для одного человека, хватит объема 0,2–0,5 л, для семьи из двух–четырех человек нужно 1,5–1,8 л, для многочисленной компании — больше.
Пробка бывает глухой и с клапаном. Глухую надо выкручивать полностью. Клапан избавляет от такой необходимости: чтобы появилось отверстие, достаточно надавить на кнопку. За счет небольшого зазора между основанием пробки и клапаном термос лучше держит кипяток.
По особенностям конструкции выделяют следующие виды:
- Классический
Выполнен в форме цилиндра, имеет колбу с узкой горловиной: чем она уже, тем меньше теплопотери. Из узкой горловины удобно разливать горячие и холодные напитки по кружкам.
- Пуля или гильза
Напоминает пулю — отсюда такое название. Лишен ручки, имеет обтекаемую форму — занимает мало места, легко достается из любой сумки.
- Термокувшин
Отличается наличием носика. Если в семье есть дети, лучше брать термокувшин с системой блокировки: для того, чтобы из носика потекла жидкость, нужно нажать на кнопку или повернуть рычаг.
- С помпой
Помпа позволяет наливать жидкость, не наклоняя сосуд. Это удобно, если у него большой объем. Кроме того, такой термос сохраняет тепло дольше — ведь его отверстие не нужно полностью открывать.
- Термокружка
К этому виду относятся модели небольшого объема — до 500 мл. Из них обычно пьют чай или кофе. Они могут иметь ручку, крышку с отверстием для питья. У большинства недорогих изделий отверстие закрывается негерметично — это нужно учитывать при выборе.
Отдельную категорию составляют термоемкости для горячей пищи и мороженого. У них широкое горлышко диаметром не менее 8 см, объем не менее 0,5 л. Крышку можно использовать как тарелку. Иногда такие емкости состоят из одного отсека, иногда — из двух–трех, образованных входящими в колбу контейнерами. Те, что имеют контейнеры, называются судковыми. Часто в комплект к ним добавляют ложку.
Советы по выбору термосов
Помимо конструкции, объема и типа пробки, стоит обратить внимание на цвет. Зеленый и хаки помогут посудине затеряться в траве. Серый и стальной легко не заметить среди камней. Белый сольется со снегом. Поэтому для охоты, туристических походов, рыбалки советуют подбирать яркий корпус. Конечно, в том случае, если не требуется полная маскировка.
Полезные дополнения — защитный чехол, ложка, вкладывающаяся в крышку кружка. Некоторые производители выпускают наборы с одной–двумя термокружками: они тоже сохраняют тепло и поддерживают температуру напитка, пока вы пьете из них.
В последнее время стали появляться модели с датчиком температуры и подогревом. Датчик располагается на крышке, выводит информацию на цифровой дисплей. USB-разъем для подключения обычно находится в нижней части. Такие модели удобны в машине и на работе.
Какой термос лучше держит тепло
Важный критерий при выборе термоса — время удержания температуры. Оно варьируется от 5 до 48 часов и влияет на цену: как правило, термос, долго держащий тепло, стоит больше.
Чтобы найти баланс, определитесь со сценарием использования: для непродолжительных прогулок можно взять модель с 5–10-часовым периодом. Для серьезных походов лучше рассмотреть изделие с показателем 24–48 часов. Время удержания температуры пишут в инструкции.
Дольше всех держат температуру модели в форме пули — именно они лидируют в рейтингах туристических термосов. Высокие показатели также фиксируются у тех моделей, которые имеют плотную помпу и большой объем — более 3 л. Хуже других справляются с задачей термокружки. Их предел — 5–7 часов.
Рейтинг лучших фирм-производителей термосов
Самыми известными производителями считаются Thermos, Zojirushi, Tiger — бренд Thermos даже дал общее нарицательное название всем видам термоизолирующей посуды. Эти фирмы производят качественные изделия премиального сегмента и продают их по высокой цене.
Если рассматривать оптимальное соотношение цены и качества, то в рейтинге лучших производителей термосов будут следующие бренды:
- «Арктика»
Российская компания, изготавливающая теплосберегающие сумки, контейнеры, кружки, фляги, классические термосы. Материал колбы — нержавеющая сталь. В ассортименте «Арктики» есть вакуумные модели, емкости с антивандальным и антискользящим покрытием.
- NADOBA
Чешский бренд, тоже использующий для создания колбы нержавеющую сталь. Преимуществом моделей являются удобные крышки-чашки и герметичные резьбовые пробки с уплотнителем из силикона — даже если носить посудину вверх дном, из нее ничего не вытечет.
- TalleR
Изначально TalleR был английским брендом. После открытия официальных представительств в РФ стал считаться российским. Производство при этом находится в Китае. Модели TalleR имеют стальную колбу, отличаются стильным дизайном, наличием в конструкции таких элементов, как кнопка-дозатор, защита от проливания, антискользящий протектор.
- MAYER & BOCH
Бренд немецкий, производство — китайское. В ассортименте есть линейки моделей со стеклянными и стальными колбами. Преимущества: полное отсутствие посторонних запахов, легкая очистка — светлый клапан пробки сохраняет свой цвет даже после нескольких лет эксплуатации.
- Winner
Бренд немецкий, производство — Китай. В коллекции компании много моделей с яркими однотонными расцветками, гладкой лаковой поверхностью. Колбу производитель делает из стали и дополнительно полирует изнутри, чтобы снизить теплопотери. По соотношению цены и качества Winner — один из лучших вариантов.
Если вам нужна термокружка, рекомендуем обратить внимание на линейку компании KeepCup. Ее модели сделаны из термостойкого стекла, имеют герметичную крышку с отверстием для питья и клапаном. А еще на большинстве кружек KeepCup есть приятный на ощупь протектор из пробкового дерева.
Лучшие термосы для чая и кофе
В топ лучших термосов для чая традиционно входят модели с контейнером для чайных пакетиков и ситечком — таких много в линейке фирмы «Арктика». Контейнер позволяет сохранять пакетики в сухом состоянии, а сито используют для заваривания листового чая и травяных сборов.
К лучшим термосам для кофе чаще относят модели со встроенной питьевой системой — она позволяет пить прямо из термоса. Объем таких моделей составляет 0,5–0,7 л, реже достигает 1 л — его предпочитают те, кто берет с собой кофе на работу.
В магазинах большой популярностью пользуются следующие модели:
- «Арктика 101»
Вакуумная модель со стальной колбой. Выпускается с объемом 0,35–1 литр. Корпус металлический — прочный. Пробка оснащена термоизолирующей силиконовой прокладкой в виде съемного кольца. Еще одно кольцо — запасное — поставляется в комплекте. В пробке проделаны каналы, чтобы при наливании напиток не расплескивался.
В отзывах покупатели говорят, что этот термос для чая долго держит тепло, подходит для вылазок на природу.
- WALMER Khaki
Маленький стальной термос объемом 450 мл. Сохраняет температуру до 10 часов, имеет встроенное жесткое сито. Матовое покрытие металлического корпуса не скользит в руках и приятно на ощупь.
Минус модели — соединенная с крышкой пробка. Она не дает использовать крышку в качестве кружки.
- TalleR TR-2403
Термос из нержавеющей стали с вакуумной термоизоляцией. Если залить в него кипяток, то через 6 часов температура будет составлять 82 °C, через 12 часов — 70°C, к концу первых суток напиток остынет до 50 °C.
Пользователям нравятся стильный дизайн, яркий цвет корпуса, наличие силиконового протектора и мягкого чехла в комплекте.
Чтобы понять, какой термос лучше держит температуру, достаточно залить кипяток и потрогать корпус: тот, что хорошо проводит тепло, быстро нагреется, корпус качественной модели останется холодным. Именно о таком эффекте говорят пользователи в своих отзывах о TalleR TR-2403 — у изделия немного нагревается лишь клапан пробки. Но его закрывает крышка, поэтому утечка тепла минимальна.
Для городских прогулок подходят небольшие термосы и бутылки. Заданные градусы они поддерживают 2–3 часа, а благодаря компактным размерам легко помещаются даже в дамских сумочках.
Рейтинг термосов для еды
Модели для еды бывают высокими и низкими — похожими на кастрюлю. Высокие используют для супов, когда нужно взять с собой обед для нескольких человек. Низкие удобны для вторых блюд. А если у них небольшой объем — то для одного человека. В обоих случаях горлышко делают широким — таким, чтобы можно было черпать половником, есть ложкой или без труда разливать содержимое по тарелкам.
В рейтинг термосов для еды мы включили прочные модели с двойными стальными колбами, без посторонних запахов:
- «Арктика 301»
Легкая компактная модель объемом 500 мл. Имеет горлышко диаметром 84 мм, пробку с кнопкой для стравливания давления — это облегчает открывание. «Арктика 301» позволяет запастись едой для одного или двух человек: один может есть из самого термоса, а другой — из глубокой крышки-тарелки.
В отзывах отмечают, что «Арктика 301» не меняет вкус и запах пищи: зимой модель используют для горячих каш и супов, летом — для мороженого и окрошки. А еще изделие популярно у мам, переносящих в нем детское питание во время длительных прогулок.
- MAYER & BOCH MB-28781
В состав конструкции входят два отдельных термоконтейнера объемом 900 и 500 мл, плотно закручивающаяся крышка — она совместима с резьбой обоих контейнеров. Между собой контейнеры тоже соединяются при помощи резьбы. На верхней части крышки расположена вынимающаяся полукруглая ручка из двух половин.
Корпус выполнен из полипропилена — материал не только усиливает теплоизоляцию, но и хорошо амортизирует, предотвращает деформацию колбы.
- MAYER & BOCH MB-28778
Эта модель похожа на предыдущую, но имеет свои особенности: у нее не два, а три контейнера общим объемом 1,8 л, а вместо резьбы — боковые фиксаторы.
Минус обеих моделей MAYER & BOCH в том, что их нельзя мыть в посудомоечной машине.
Тем, кто не нуждается в долгом сохранении пищи в горячем состоянии, можно рассмотреть термоконтейнер BEKKER BK-4382. Его корпус сделан из прочного пищевого пластика. Крышка имеет силиконовый уплотнитель. Колба состоит из одного слоя нержавеющей стали — это обусловливает невысокую цену. Удерживать температуру на морозе контейнер может в течение 2–3 часов, при комнатной температуре — 3–4 часа.
Рейтинг туристических термосов
Брать с собой в туристический поход большую посудину объемом 4–5 л не имеет смысла. Даже если будет возможность периодически заполнять ее, носить такой объем довольно тяжело. Лучше взять емкость на 1–1,5 л — этого хватит для однодневного похода или радиальных вылазок.
Наибольшей популярностью у любителей туризма пользуются прочные модели со стальной колбой, способные поддерживать температуру содержимого 24 часа и более.
К таким относятся:
- NADOBA Stela
Все модели серии Stela сохраняют температуру содержимого 24 часа, имеют двойные стенки с вакуумной изоляцией. Конкретно эта модель продается в комплекте с двумя чашками, отличается особой устойчивостью к воздействию кислот и щелочей — в составе стали 10 % никеля.
- Action
Отличается брутальным дизайном — в центральной части металлического корпуса расположена черная прорезиненная накладка, которая не даст выскользнуть из рук в любой ситуации. В пробке есть питьевое отверстие — из него удобно пить горячие и холодные напитки. А если в емкость был залит кипяток, можно воспользоваться крышкой-кружкой, чтобы не обжечься.
В непродолжительные семейные походы часто берут не только напитки, но и твердую пищу — в дополнение к туристической модели можно купить термоконтейнер для еды. А еще можно сразу покупать универсальные модели, которые подходят и для напитков, и для вторых блюд, супов. Они не такие узкие, как термосы для чая, и не такие широкие, как емкости для еды. Их пробка позволяет удобно наливать напитки, а горлышко имеет диаметр 6–8 см.
Рейтинг термосов из нержавеющей стали
В характеристиках изделий из стали можно увидеть пометки 18/10, 18/8. Это характеристики стального сплава. Число 18 определяет процентное содержание хрома — в пищевой стали для термосов оно чаще всего именно такое. 10 или 8 — это процентное содержание никеля. Чем больше никеля, тем более инертен материал к щелочам, кислотам, высокой температуре.
В рейтинг термосов из нержавеющей стали вошли:
- WALMER Marine
Сделан из стали 18/10, имеет маленький объем — 500 мл, рассчитан на одного человека. Отличительная особенность — наличие мягкой петли на корпусе: удобно носить или подвешивать на крючок. Температура сохраняется до 5–6 часов.
Пользователи отмечают, что WALMER Marine — очень легкое изделие, которое удобно держать одной рукой.
- NADOBA Gven
Колба NADOBA Gven тоже сделана из стали 18/10. В нее можно заливать холодные и горячие напитки, в том числе молоко — реакция исключена. У модели герметичная резьбовая пробка, крышка в виде кружки с ручкой, лаковое графитовое покрытие — оно отталкивает грязь, легко очищается.
- Dry up
Модель производится в Китае, принадлежит российскому бренду Apollo. Корпус и колба сделаны из нержавеющей стали. Снаружи прикреплена цветная силиконовая вставка — она ребристая, обеспечивает противоскользящий эффект: посудина не выскальзывает даже из мокрых рук.
Внешние размеры Dry up ненамного превышают параметры обычной бутылки. При этом внутренний объем достигает 750 мл. На пробке есть клапан, открывающий удобный канал для питья. Крышка вместительна, с успехом заменит настоящую кружку.
Из стали делают не только вместительные термосы, но небольшие термокружки. Например, для заваривания чая и травяных настоев подойдет стальная термокружка TalleR TR-22406. У нее небольшой объем — всего 450 мл, есть металлическое сито с удобной ручкой. Судя по отзывам, эту модель часто берут для подарка мужчинам: у нее строгий дизайн, крупная ручка с широким хватом. Большая часть поверхности корпуса и ручки покрыта приятной на ощупь экокожей черного цвета.
Подытожим
Самые известные бренды продают свои изделия по высокой цене. Оптимальным соотношением цены и качества отличается продукция менее известных фирм.
Если вам нужна посудина для напитков, выбирайте модель с узким горлышком, удобными каналами для наливания в пробке или питьевым отверстием. Для транспортировки твердой пищи — с широким горлышком от 8 см.
Лучше всех сохраняют тепло изделия со стеклянной колбой, но она хрупкая. Более практичный вариант — стальная из двух слоев.
Пробка без клапана и канала удешевляет конструкцию, но снижает время поддержания температуры, так как ее приходится полностью вынимать.
Если собираетесь переносить термос отдельно, выбирайте модель с ручкой и чехлом. При переноске в сумке или рюкзаке можно обойтись без лишних элементов — они занимают место.
Любителям туризма важен цвет — для походов больше подходят яркие оттенки, контрастирующие с природной средой.
Диапазон поддержания температуры подбирайте в зависимости от сценария использования. Объем — по количеству человек.
